Ato I – Na Fazenda
Em uma fazenda, na França, moram a viúva Simone e sua filha Lise. A jovem está apaixonada pelo camponês Colas, empregado da fazenda. O romance dos dois desagrada profundamente a viúva, que possui ambiciosos planos para sua filha.
Os encontros de Colas e Lise são sempre às escondidas, no entanto rotineiramente acabam sendo flagrados por Simone. O casal possuía um código, todas as vezes que Lise ia se encontrar com Colas no celeiro e não lhe encontrava deixava ali um lenço amarrado, como símbolo de seu amor. O rapaz ao encontrar o lenço colocava-o na porta de Lise, tendo assim a mesma representação.
Thomas, um rico proprietário de uma plantação de uvas, chega à fazenda de Simone, acompanhado por seu filho Alan. Thomas pede a mão de Lise para seu filho. O jovem tenta fazer uma ridícula exibição para Lise com seu guarda-chuva, o que a irrita ainda mais.
Todos resolvem partir para o campo para celebrar a colheita do dia. O que agrada Lise, pois imagina que irá encontrar Colas entre os Camponeses.
Ato II – Os Campos de Milho
Na comemoração Alan e Lise dançam juntos, no entanto os camponeses fazem brincadeiras envolvendo o rapaz, que acaba perdendo seu par para Colas. Lise e o camponês se afastam por alguns instantes, trocando juras de amor. Enquanto isso Simone é distraída pelos camponeses, que dançam alegremente com ela. Percebe o desaparecimento de Lise mas não consegue encontrá-la.
Ato III – No interior da fazenda
Uma tempestade cai, acabando com a festa. Lise vai para casa e é trancada pela mãe para que não desapareça novamente. Colas, que veio escondido entre os camponeses consegue entrar na casa, a moça ouve os passos da mãe e esconde Colas em seu quarto. Lise vai para a sala e concorda com tudo que a mãe propõe, Simone acha estranho, manda a filha ir esperar no quarto a visita de seu noivo.
Colas e Lise trocam os lenços que usam no pescoço como forma de selar um compromisso. Alan e seu pai chegam à fazenda com um juiz e um escrivão para assinar o contrato de casamento. Simone entrega ao noivo a chave do quarto de Lise para que vá buscá-la para a realização da cerimônia, ao abrir a porta depara-se com os namorados. Thomas, furioso, rasga o contrato de casamento.
Lise e Colas enfrentam a viúva, que acaba se convencendo que ele é o melhor para sua filha. Os dois se casam com a benção de Simone, em uma grande festa organizada pelos camponeses.
